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强力推荐!没有防腐剂和添加剂,以后买醋认准这个牌子!

时间:2019-07-12
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强烈推荐!没有防腐剂和添加剂,购买醋,以后再寻找这个品牌!

作为太原的旧名,

宁化之家沂源青始终坚持

不添加任何防腐剂和添加剂的想法

这是600多年的坚持

也从这张小纸片开始

同治年代

沂源青特意设计了凭证证书

只要顾客来到沂源清买醋即可

店主会将其发送给客户

醋凭证纸与商店印章

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Yiyuan Qing确信他的醋不会永远持续

如果顾客买回醋

不要等待这顿饭发霉和恶化

顾客可携带醋券纸

来商店免费加醋

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醋的质量如此自信的原因

得益于宁化之家沂源清

原料配方和生产过程已经遗传了几个世纪

沂源青的纯粮全曲线法

只能在整个过程中使用纯谷物制作

没有添加冰醋酸防腐剂和其他添加剂

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成分高粱

只使用山西鄞州和晋中生产的高粱

这种高粱皮大而饱满。

淀粉含量高,蛋白质含量高

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为红心和大歌制作豌豆

必须使用西北地区生产的小豌豆

这种豌豆脂肪含量高,富含高蛋白质

用它制作的大歌的核心

富含植物,富含野生细菌

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沂源青坚持严酷的醋工艺

原料粉碎

用石磨压碎高粱

必须用40目筛筛分

然后加水和保湿剂

在此期间

水量,水温和保湿时间

经验丰富的大师经验丰富

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蒸材料

严格遵循传统的口诀

炭火加热锅开甄

引擎盖是计时码表。

手不粘,气味很好。

阴阳水冷却,摇匀,降温

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酒精发酵

踩着气缸,触摸气缸,听气缸,感知

每一步都需要醋大师

掌握经验之火

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抽烟醅

沂源青仍然采用传统的直线木炭火烧烤方法

而不是机加热

只有这样才能添加颜料

可以使醋变成红棕色

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加入胡椒,大料,姜,肉桂等。

香囊由天然香料制成

严格的使用率

为了形成沂源青的独特醇厚口感

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沂源清的老醋

需要将原醋放入醋罐中

露天开放

经过一年多的夏季曝晒,冬季冰钓

经过感官指标,理化指标

检测健康指标后

只有成为真正的老醋

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想进一步了解宁化之家沂源青的故事

请继续关注

星期一吉林卫视21: 15湖北卫视21: 30

周二河北卫视21: 20山西卫视21: 40

星期五,云南卫视21号: 20

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撰稿:马铃薯小琪

编辑:Diosgenin

审计:土豆小袁马铃薯小椒

制片人:马铃薯小飞,土豆大饭盒

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